поэтому я обычно 3,5 лью. и кукурузу на кодзях тоже 3,5.
и ваще нефиг руку сбивать:) мне вот интересно, как ты 30 гр держишь?

Электроодеяло. А 3.5 для кодзей много, больше кислоты набродит.

блин ты постоянно разрушаешь мои стереотипы :)
а у мя кошачий электроковрик под баком :)

Но для масштабов нужно мельницу доделать, а то 50кг руками за раз перемалывать - адский труд.

Электромясорубка не катит?

Миша сделай фото помола, я хочу посмотреть какая нужна фракция.
Есть у меня некоторые идеи. ;)

Доброго времени суток!
Нужена помощь в изготовлении ниппель-переходник с 1 дюйма на 1 1/4 дюйма наружная резьба, из нержавейки. Из нержи в сантехнических магазинах не нашел.

Попробую. Для пива нужен один помол, для дистилятов другой. А для заторов по-горячей схеме в пивоварне третий .

А заторный бак бюджетный какой лучше брать!

19л бутылки от воды и 30л пластиковые кеги от пива. Куда уж бюджетнее ;). А так ещё вёдра герметичные и пищевые продают, вроде по 350 рэ.

А как температура? 62 ведь градуса и пластмасса... Я про зерно опять же.

Бета-амилаза инактивируется при более высоких температурах, будут потери в мальтозе.

А общая температура затора в итоге не должна превышать 60С. Бета-амилаза инактивируется при более высоких температурах, будут потери в мальтозе.

Тогда еще один вопрос. Температуру поддерживать как? Или успеет осахариться пока отывает?

Ты рано конец написал ...

В любом случае альфа и бета амилазы работают в пределах 26...80С.

А заторный бак бюджетный какой лучше брать!

заедь к капитану и набери у него кег пивных:)

ну тогда обычный бак http://samogonnyj-apparat-yaroslavl.ru/Emkost-dlya-brozheniya-32-litr_17802t.html

Эти в деревне лежат, неудобные показались.

Миш, для охлаждения чилер придется делать или есть более простые решения?

Ну мне с чилером лень замарачиваца ради браги, поэтому просто выставляю на балкон минут на 30 ;). Летом в ванну с водой холодной ставил. С 60 до 36 быстро падает.

Нет проблем, до 70С не стеклуеца ПЭТ. И важно понимать, что 62С это температура воды, в которую сыпать солод. А общая температура затора в итоге не должна превышать 60С. Бета-амилаза инактивируется при более высоких температурах, будут потери в мальтозе.

очень удобный термотетр + автомат на нужную температуру и всего 140р
точность 0.1 дельта тоже от 0.1 питание 12в
http://ru.aliexpress.com/item/for-DC12V-Digital-Cool-Heat-temp-Thermostat-Thermometer-Temperature-Control-On-Off-Switch-50-110C-Temperature/32367328608.html?spm=2114.14010208.99999999.345.wq2dW9

Вы эти регуляторы для чего хотите использовать ?